Mes Recettes Créatives


cooking is an art...



samedi 28 novembre 2009

toutes mes recettes créatives de plats


galettes de poisson mariné, concassé de tomates au wasabi et citron vert


artichauts violet, tomates confites, niçoises et câpres


poulet en croûte de pain


spaguettis au fenouil, oranges sanguines, niçoises


tartare de poisson blanc au lait de coco


aiguillettes de canard marinées et panées de noix de cajou, choux rouge citronnelle et gingembre


kefta boeuf et agneau aux pruneaux et coriandre


chutneys mangue ou abricots secs aux épices pour accompagner viandes blanches ou poissons


écrasé de pommes de terre vitelotte et coulis de carottes de sable


loup feuilleté farci à la crème, pistache et crabe... purée de céleri à la crème


souris d'agneau en pâte filo, miel, balsamique, soja et menthe... poires rôties




























































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