Mes Recettes Créatives


cooking is an art...



dimanche 22 novembre 2009

dos de cabillaud en graines de sésame... fèves et salade d’agrumes au soja...





dos de cabillaud frais : couper une part par personne et l’envelopper de graines de sésame. préchauffer le four sur 220 pendant 10 mn et enfourner 15 mn.
salade d’agrumes : éplucher 1 pamplemousse et 2 oranges sanguines sans leur peau blanche. placer les quartiers dans un petit saladier et rajouter 1 filet de citron vert et 1 cuil à soupe de sauce soja. mélanger et garder très frais.
cuire à la vapeur 1 sachet de fèves surgelées sans peau (Picard) pendant 10 mn. verser 1 filet de sauce soja.

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