Mes Recettes Créatives


cooking is an art...



mercredi 21 juillet 2010

frais et express : carpaccio de thon...


Entre deux destinations de vacances, une recette express très fraîche...

sous la main pour 4 personnes
325 gr de pavé de thon très frais
1 citron jaune
15 gr de parmesan frais râpé
3 cuillères à soupe de câpres
1 cuillère à soupe d'olives niçoises
6 feuilles de basilic
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel de guérande et poivre au moulin



comment faire
couper en lamelles fines les pavés de thon et disposer dans une grande assiette. ajouter le jus de citron, les câpres, les olives, le basilic ciselé, l'huile d'olive, le sel et poivre. parsemer de parmesan et servir très frais.

vendredi 2 juillet 2010

Résultats du jeu-concours "Les Glaçons de l'été"





Marie, Les Petits Plats de Trinidad et moi vous remercions pour votre participation... Pas évident ce printemps froid et pluvieux qui en aura découragé plus d'un à se lancer dans la réalisation de glaçons! Alors, à nouveaux un grand merci à ceux qui auront cru en l'été. Un immense merci à notre jury : Mastrad, qui offre aussi les gains, Philippe Vouland, avocat marseillais, Romain Mulliez, Responsable de La Vignery et Olivier Bardoux, Chef du Chalet du Mont d'Arbois. Voici le résultat de leur délibération :

1er prix Le Plaisir de Gourmandise 
"sucette glaçon à la lavande, coulis de tomate pimenté et orange" 






Elle gagne le 1er prix, Bac à glaçons fond souple Mastrad



2ème prix Prunille fait son show 
"Rose fraîcheur" 

IMGP5073





Elle gagne le 2ème prix, Verre margarita / dessert Mastrad

3ème prix Je dis M 
"Mojito ice cube et leur cocktail" 


Elle gagne le 3ème prix, Agitateurs cocktail Mastrad





Merci et encore bravo à vous 3! Mastrad se charge avec plaisir de vous envoyer vos gains aux adresses postales transmises...

A très bientôt, vive l'été!


http://www.wikio.fr...