Mes Recettes Créatives


cooking is an art...



dimanche 22 novembre 2009

tomates jaunes confites au pistou de menthe... sur un nid de spaguettis...







déposer dans un plat une tomate jaune par personne. ajouter un gros filet d’huile d’olive et une pincée de sel. cuire au four 40 mn sur 200. préparer le pistou, mixer 10 feuilles de menthe fraîche avec 65 gr de pignons, 1 petite gousse d’ail, 2 cuil à soupe d’huile d’olive, 1 cuil à soupe de parmesan râpé frais et du poivre. cuire les spaguettis 10 mn. mélanger 2 cuil à soupe de pistou aux spaguettis (pour 250 gr). couper à moitié le chapeau de chaque tomate et glisser dessous une cuil à café de pistou. servir avec quelques feuilles de menthe fraîche.

Aucun commentaire:

Publier un commentaire

MERCI POUR VOS GENTILS COMMENTAIRES...