mes recettes créatives de desserts...

crumble de mirabelles à la poudre de pistache

clafoutis aux abricots et miel de provence

soupe de fraises et mangue sur un lit de madeleine

clafoutis à la mangue

gâteaux des îles

ma pâtisserie aux saveurs d'orient

gâteaux aux café, sésame et banane

galette des rois aux pralines

Pavlova aux mûres

Tarte praline toute rose, so girly... dans un menu d'automne...


Clafoutis aux fruits d'automne et poudre d'amande... dans un menu d'automne...

pana cotta lichis et coulis de gariguettes

mousse au chocolat en chantilly

génoises pralin-café ou cacao

crème de mangue sous un lit de pana cotta coco et petit moelleux coco

pains au lait sportifs avec des abricots secs et des noix

duo de mousse chocolat ou châtaigne et marron glacé, noël 09

cheese cake au citron et son crumble au gingembre

nougat glacé aux pralines

galette d'orient


baba au rhum arrangé, chantilly et mandarine confite


tarte tatin de mirabelle


pomme au four et sabayon de cidre vieux

clafoutis aux 2 raisins


crème brûlée au chocolat Nestlé Dessert au caramel


tarte halloween


riz au lait entier, zeste d'orange et cardamone


panacota coco et gratin de banane au rhum

tiramisu amarena et chantilly


moelleux au citron et son glaçage cristal

soupe de fraises, pastèques au gingembre et feuille de menthe...

far au pruneaux de Belle-Ile

les glaçons de l'été

clafoutis aux pêches blanches plates et figues fraîches

chocolats de noël 08 et chocolat chaud de Jean-Philippe

fondant au chocolat et piment noël 08

brioches de boulanger à l'orange amer

gelée d'amour saint-valentin 08 griottes, Monbazillac

crème de tarte au citron et son crumble

petits vacherin

biscuits de reims en charlotte destructurée... pistaches et framboises

nougat glacé minute

financiers à l'eau de rose

tartelette à l'orange et cardamone

goûter d'enfant au carambar à la barbe à papa

tarte au chocolat 

madeleines pour se souvenir

mousse de gariguette et chantilly à la rhubarbe

tatin de pain d'épices et ananas aux épices

crèmes au chocolat et petits gâteaux au miel

petits clafoutis aux cerises et pistaches

smoothies au lait entier framboises et mangues

soupe de framboises, ananas et mousse coco

pâtisserie aux saveurs d'orient

coupes glacées au calisson et cerises confites

brochettes de branches de romarin d'abricots saisis dans un caramel au miel

macarons choco-noisettes et tout pistache

petits pics créatifs de baba au rhum arrangé et chantilly

soupe de fraises à l'huile d'olive