dessert : financiers à l’eau de rose... douce vie en rose...

pour 8 financiers

mélanger avec une cuil en bois, 125 gr de poudre d’amande, 125 gr de sucre, 75 gr de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 3 blancs d’oeufs, 100 gr de beurre fondu et une cuil à café d’eau de rose. beurrer des petits moules et verser la pâte. cuire au four 14 mn sur 180. pour le glaçage : mélanger 1 blanc d’oeuf avec 7 cuil à soupe de sucre glace, 5 gouttes de colorant alimentaire rouge et 1/2 cuil à café d’eau de rose. déposer sur les financiers en fin de cuisson et cuire encore 2 mn. laisser refroidir et démouler... merci aux 2 Gourmands qui m’ont inspirée avec leurs petits gâteaux à la lavande...