la pâte
préchauffer le four sur 180. mettre dans le bol du robot : 1 oeuf, 30 gr de sucre, 100 gr de beurre et 200 gr de farine. attendre qu’une boule se forme. l’étaler finement sur du papier sulfurisé et le glisser dans un moule à tarte (fariner le rouleau à pâtisserie). cuire la pâte 1/4 d’h à blanc.
la crème au chocolat
battre un oeuf, ajouter 120 gr de crème fleurette et 50 gr de lait. faire fondre à petit feu dans une casserole 120 gr de chocolat dessert et 12 gr de beurre. ajouter au mélange crème-oeuf. verser ce mélange sur la pâte à tarte et cuire encore 1/4 d’h.
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