dessert : nougat glacé minute... glace vanille, miel, zestes d’orange, pistaches...

laisser légèrement ramollir 1 kg de très bonne glace vanille. verser dans un moule à cake d’1 l en fer. porter à ébullition 6 cuil à soupe de miel avec quelques zestes d’orange et 1 filet de jus d’orange. rajouter hors feu 50 gr de pistaches sans peau mixées. mélanger grossièrement la préparation à la glace. couvrir de film alimentaire et laisser la journée au congélateur. servir avec un coulis de framboises.