fromage surprise à tartiner
motte de beurre insolite à tartiner pour le brunch ou l'apéro
tarama arménien et pâte à blinis
crème de betterave et balsamique, chantilly au radis noir et graines de pavot
miniature de purée à l'huile de caviar, kumquate et barbe de fenouil
duo de tartare d'huîtres noël 09
tartelettes à la farine complète, brousse, courgette
caviar de butternut et sésame
crème d'avocat à l'estragon
bouchées aubergines et mozza
tapenade
surprises de pastèque, crabe et avocat
les glaçons de l'été
tartare de saint-jacques vanille et fruit de la passion noël 08
pic créatif de courgette fleur, mirabelle, brousse et niçoises
pic créatif de carpaccio de thon et poivrons rouge
pic créatif de madeleines au pistou, magret fumé et tomate-mozza
pic créatif de mini cake au curry et banane au citron vert
pic créatif de baguette farcie au pistou et tomate-mozza
tartare de truite, pamplemousse et menthe
pic créatif de pastilla de sardine au safran
pic créatif de fraise, mayo piment, avocat, crabe et granny
pic créatif de pluie d'anis sur billes de melon et travers mariné
pic créatif de framboises, radis et magret fumé
crème de mangue à l'huile d'olive et menthe, guacamole au crabe et vanille
pic créatif de poulet mariné dans un ketchup maison et ananas en léger speculos
pic créatif de financiers au cumin et miel, confiture d'oignon et 4 épices
tartare de saumon, oignon violets, citron vert et coriandre fraîche, crumble de parmesan
pic créatif de boulettes de thon frais au citron vert grillées et gingembre confit
mini-madeleines salées aux noix et olives noires
3 variantes autour du tofu
tarama maison
saumon mariné, chantilly à l'aneth et oeufs de saumon
pastilla de foie gras et 4 épices
billes de mangue et pétoncles au gingembre
carpaccio de magret mariné et réduction de balsamique et soja
ketchup maison et frites de patates douces
rouleau de saumon sauvage, kiwi et wasabi
plein de super idées pour nos futurs apéro sous la tonnelle ! merci !
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