apéritif : surprises de magret fumé...

très simple, très rapide et surprenant...

sous la main :

1 barquette de framboises

1 bouteille de vinaigre balsamique, en spray, c’est mieux (Carrefour en propose un très bien)

100 gr de magret tranché séché

une botte de petits oignons frais

quelques radis

comment faire :

couper les tiges de 3 oignons frais, enlever la première peau et couper de très fines rondelles. laver et couper une dizaine de radis. vaporiser du vinaigre balsamique sur les framboises. enrouler autour de chacune une tranche de magret séché. composer les pics avec une rondelle de radis, une d’oignon frais, un rouleau de magret et recommencer...