Mes Recettes Créatives


cooking is an art...



dimanche 22 novembre 2009

salade de mesclun... tomates confites, basilic, parmesan...





choisissez de jeunes pousses mélangées. les nettoyer délicatement. pour gagner du temps, Bonduel propose un joli mélange déjà nettoyé... dans un plat qui va au four, déposer des tomates cocktails ou cerises nettoyées, entières. rajouter un filet d’huile d’olive et une pincée de sel de guérande. cuire 40 mn sur 210. les servir avec le mesclun et du parmesan - faire des copeaux à l’économe dans un bon morceau entier- ajouter du basilic frais ciselé très fin et quelques goûtes de vinaigre balsamique.

Aucun commentaire:

Publier un commentaire

MERCI POUR VOS GENTILS COMMENTAIRES...