Mes Recettes Créatives


cooking is an art...



lundi 22 mars 2010

fromage surprise à table ou à l'apéritif...




pour remplacer un plateau de fromages...

sous la main pour un grand bol :
150 gr ricotta
50 gr de roquefort
4 figues sèches moelleuses
10 tiges de ciboulette
10 amandes 
1/4 de pomme granny smith
poivre au moulin

comment faire :
Couper en morceaux le roquefort, les figues et la pomme sans l'éplucher. incorporer délicatement à la ricotta. mixer grossièrement les amandes et les ajouter ainsi que la ciboulette ciselée. bien poivrer. servir au moment du fromage avec un bon pain ou à l'apéritif.



http://www.wikio.fr...

3 commentaires:

  1. j'avoue que le fromage je le consomme d eplus en plus à l'apéro, jolie recette :-)

    RépondreSupprimer
  2. Bonsoir Claire,
    c'est le genre de recettes que j'adore! j'ai fait une terrine il y a quelques jours dans le même style un régal!
    bonne soirée,
    Mélanie

    RépondreSupprimer
  3. j'adore ce genre d'"amuse-gueule" !

    RépondreSupprimer

MERCI POUR VOS GENTILS COMMENTAIRES...